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一款让人起争议的蛋糕到底长什么颜色

2017-04-24 17:05:20.0 来源:面包商机

  【面包资讯】 

   YouTube上一位名为Charlotte Sometime的烘焙师制作出了一个蛋糕,它能从蓝色、绿色和紫色变成橙色、黄色和粉色的混合体。

  Charlotte在美国Karsch乡村市场的烘焙坊工作,她将变色蛋糕放在了转架上,并转动蛋糕向人们展示它的变色能力。

  这个变色蛋糕引发了人们的争论,有些人认为这个蛋糕是假的,也有人试图找到创造出这种幻觉的技术。

  Mariah P发帖表示:“这个变色蛋糕肯定是假的,这个蛋糕原本是白色的,只不过后期有人人为在视频上添加了几个图层,被编辑好的视频自然就展现出了一个会变色的蛋糕。”

  也有很多自称是烘焙师的人加入了讨论。

  蛋糕

  YouTube用户Nyphetamine Blue写道:“这个蛋糕不是假的,只要用喷枪从反方向使用不同的颜色就行。当我还是一位蛋糕装点师的时候,我每天都会做出这样的东西。”

  在另外一个自己动手做的问答中,烘焙师Lexine Oliveira解释道:“首先你自己要设计好蛋糕的缘饰,接着选定蛋糕的某个方向,并从某个平角方向往蛋糕上喷洒装饰,这样蛋糕每个隆起的地方都能拥有不同的颜色。喷洒你想要的颜色后,接着转动蛋糕,并在相反的方向做同样的动作。由于你是在蛋糕的隆起部位喷色,因此你必须在隆起的一面喷洒一种颜色,另一面换种颜色喷洒。这样在你转动蛋糕的时候,蛋糕自然就能变色了。想做出完美的蛋糕你必须多练几次,它很有趣,我工作的时候做过几次。”

  Jeremy Barrios赞同这种说法:“设计师会将蛋糕冰起来,并利用一把起霜的梳子给它制造波浪纹。随后他们会利用喷枪机沿着一个方向给蛋糕上色,随后再从另外一个方向上色,避免将两种颜色混合在一起。蛋糕有了纹理之后做起来会更容易,希望对你们有帮助!”以上资讯仅供参考,更多面包资讯可以关注中国面包产业网(http://zxmb.99114.com/)联系扣扣:1780937601、电话:18970485657


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