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现货

不同国家的创意松饼早餐这样吃起才有味道 2017-04-24
印象中我们最常见的松饼是经典格子状的华夫饼,但其实不同的国家在制作松饼上,形状、口感、方式都不尽相同,本文介绍的这6个国家的松饼​,你吃过哪种呢?
为了吸引更多的眼球法国烘焙师在糕点里藏钻石 2017-04-24
为了在吸引更多顾客的同时提升销量,法国一对夫妻档烘焙师决定在他们的糕点产品中藏钻石。35岁的Nicolas Lelut和他30岁的妻子Julie期待着他们那位于巴黎的Délices…
相关数据显示印尼糖进口量和消费量料增加 2017-04-20
印尼糖行业分裂成了两部分,且均受到严格的监管。家庭、零售及中小型公司依赖国内白糖,而这些白糖是通过老旧糖厂供应的。而现代化精炼厂大多从巴西、泰国以及澳大利亚进口原糖,其生产的糖用于…
受大环境影响食品企业针对年轻人推出新品 2017-04-20
近年来,受经济大环境、消费习惯改变以及国家相关政策的影响,糖果市场已出现萎缩,不少国产糖果品牌不可避免走了下坡路。作为国内糖果巨头企业,徐福记也在所难免。年关将至,东莞徐记食品有限…
拥有一个强大的胃才能满足你的食欲 2017-04-20
挑选面包一定要选择手感较硬的、味道较淡的、口较粗的,这类面包油脂含量一般较低,含有大量膳食纤维,有利于肠道蠕动和消化吸收,食物纤维也会抑制 身体中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。相反,…
生产面粉企业如何节省生产环节成本使长久之道 2017-04-19
随着面粉行业的发展,面粉​厂已进入全局洗牌、改建转轨阶段,许多80T、100T规模的粉厂纷纷向200T、500T扩建,面粉品种也由薄利型标粉、普粉逐渐向利润较高的专用粉生产迈进,这…
掌握烘焙时间及温度的方法才能做出美味的蛋糕 2017-04-19
小编听过许多烘焙新手反映做蛋糕时不太确定时间和烤箱温度,从而导致辛辛苦苦制作的蛋糕没有熟或者熟透了,今天小编就来和大家说一说怎么掌握烘焙时间以及温度的吧
制作一块小小的巧克力竟需要如此复杂的工艺 2017-04-18
今天小编要介绍的是,巧克力小小的一块,制作过程可是很复杂的,技艺可以和世界最一流的厨艺媲美。如果没有这些加工方法,就得不到我们喜爱的巧克力啦。
来自俄罗斯圣彼得堡的高级面包师 2017-04-18
图上这位看起来颇有艺术气质的小伙是俄罗斯圣彼得堡某餐厅的面包师,也是Ivan Zabavnikov面包工坊的创始人
要弄懂英国下午茶就必须从司康饼开始 2017-04-17
下午茶来源于17世纪的英国,lowtea是它最正宗的叫法,据传是英国维多利亚时代一位叫安娜.罗塞尔(AnnaRussell)的公爵夫人创造了这一概念,并迅速在中产阶级及高层社会得以…
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