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行情分析

突显面包美味的香料 2018-01-16
【面包资讯】 香料类,是让面包能够变得更芳香的隐形推手   香料或香草植物,常被用于料理的调味。然而,在面包制作上,也是不可或缺的食材。香草植物被当作香料来制作食品时,…
超级好吃的完美可可 蛋糕卷 2018-01-04
超级好吃的完美可可 蛋糕卷制作方法  材料:鸡蛋4个,细砂糖(20+60),可可粉15克,热水90克,油60克,低粉60克   夹馅:奶油奶酪150克,红薯150克,糖粉30克
 东京香蕉蛋糕 油菜花灿开 2017-10-18
迷你的香蕉状蛋糕,在浅米色的蛋糕质地中包裹了香甜浓郁的卡士达奶油,散发著满口迷人风味;这就是深受日本民众及外国观光客喜爱的伴手礼”东京香蕉蛋糕“(东京ばな奈)。广受欢迎的东京香蕉蛋…
纸杯蛋糕成为学校争论话题 2017-10-16
 近日,纸杯蛋糕成为全国学校争论的主要话题。美国部分学校的公共卫生官员计划全面禁止学生进食纸杯蛋糕以及其他含糖食品。
台南日式奶油鸡蛋糕内藏幸福滋味 2017-09-20
看着师傅在机台中小心翼翼的注入内馅,然后将热腾腾的幸福烧一颗又一颗翻转后呈上给每一位顾客,当消费者手中拿到这有着蛋壳造型的幸福烧,也有人叫它作日式奶油鸡蛋糕​,外表看似简单朴实,不…
面包店关门,办卡顾客堪忧 2017-07-20
【面包文化】店门紧闭,没有整顿迹象。   市民反映近日,一位市民来电反映,淮海路巴克瑞面包烘焙馆关门整顿,却迟迟不见开业,也联系不上店里人员。自己的充值卡一直用不了,担心卡里…
新兴巧克力进入中国市场 2017-07-18
 【面包企业】新兴巧克力品牌Chocumin推出了世界首款含有33%精制姜黄的超级巧克力,以一种更为方便和休闲的方式为消费者提供了生物活性成分姜黄素的日常摄入。
第一家无人水果店,到底是因为温度高还是什么原因要关门 2017-07-18
【面包企业】持续数天的高温天气,给刚宣布完成过亿A轮融资的无人便利店创业公司缤果盒子浇了一盆冷水。   7月8日晚间,位于上海杨浦区欧尚广场停车场附近的缤果盒子无人便利店被曝…
味全低温酸奶大升级,它要如何逆袭 2017-07-18
 【面包企业】味全提升了冷藏乳品在其整个产品序列中的地位。   7月12日下午,味全在上海外滩3号正式公布了品牌升级后的优酪乳系列产品。此前,就是在冷藏乳品和果汁的帮助下,这…
面包届的跨界—蛋糕沙琪玛 2017-07-17
【面包企业】  孙云,名字跟马云一字之差,比不得马云的八面威风,但她创出了一部属于自己的人生大戏,并且每一幕都很精彩。今天讲的这一幕,名字叫做“蛋糕沙琪玛
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